Featured ইরান মধ্যপ্রাচ্য রঙ্গের দুনিয়া

জাফরান উৎপাদনের শী‌র্ষে ইরা‌ন

বিশ্বর অন্যতম দামী মসলা জাফরান, যা‌কে রেড গোল্ডও বলা হয়। য‌া তিন হাজার বছর ধ‌রে খাদ্যদ্রব্য, চি‌কিৎসা ও সৌন্দর্য বৃ‌দ্ধি‌তে ব্যবহৃত হ‌য়ে আসছে। জাফরান কা‌শ্মির, স্পেন, আফগানিস্তান ও ইরা‌নে উৎপা‌দিত হয়। বি‌শ্বে জাফরান উৎপাদ‌নে ইরা‌ন শী‌র্ষে র‌য়ে‌ছে। জাফরান গাছ অনেকটা পেয়া‌জের ম‌তো। পেয়া‌জের যেমন মা‌টির নি‌চে কন্দ বা বালব থা‌কে, ঠিক তেমন জাফরা‌নেরও বালব থা‌কে […]